Realizado em Tereseina/PI, de 11 a 13 de Setembro de 2019.
ISBN 978-85-85905-26-2
TÍTULO: AVALIAÇÃO FITOQUÍMICA QUALITATIVA A PARTIR DO EXTRATO LIPOFÍLICO DAS FOLHAS DO ELIXIR PAREGÓRICO (Ocimum selloi Benth) ORIUNDO DA REGIÃO METROPOLITANA DE SÃO LUÍS – MA
AUTORES: Silva, A.C.L.N. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Silva, J.J.N. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Moreira, E.B. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Rosário, M.S. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Pereira, F.S. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Silva, I.G. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA))
RESUMO: As principais propriedades encontradas nas plantas com benefícios a saúde
são, muitas vezes, resultados dos metabólitos secundários encontrados em
seus extratos. A espécie Ocimum selloi Benth, popularmente conhecida como
Elixir Paregórico, é usada em diversos relatos da medicina popular, dentre
eles: antidiarreico, antiespasmódico e anti-inflamatório. O objetivo desse
trabalho foi avaliar qualitativamente os metabólitos secundários de
característica lipofílicas presente no extrato da espécie O. selloi Benth
oriunda da cidade de São Luís – MA. O grupo de metabólito identificado em
suas folhas, em solvente apolar, foi o de esteroides. O estudo serve de
arcabouço para conhecimento da potencialidade de utilização dessa planta
para uso medicinal.
PALAVRAS CHAVES: Fitoquímica; Extrato Apolar; Metabólitos Secundários
INTRODUÇÃO: A Ocimum selloi Benth. (Lamiaceae), conhecida vulgarmente como elixir
paregórico é uma espécie medicinal nativa das regiões Sul e Sudeste do
Brasil, encontrada em estado silvestre ou cultivada em hortas e quintais,
usada popularmente como antidiarréico, antiespasmódico e anti-inflamatório
(COSTA et al., 2008). Suas folhas e inflorescências possuem óleo essencial
que apresenta diferentes constituintes, como metilchavicol, trans-anetol e
metileugenol (MORAIS et al., 2002), o que pode diferenciar seu odor.
A formação dos princípios ativos derivados dos metabólitos secundários, são
determinados por fatores ambientais e genéticos. Entre os fatores
ambientais que interferem na composição química da planta, a nutrição merece
destaque, pois a deficiência ou o excesso de nutrientes pode interferir na
produção de biomassa e na quantidade de princípio ativo (MAPELI et al.,
2005).
A atividade biológica de vários grupos de compostos pode ser correlacionada
com seus coeficientes de participação em solventes polares e apolares.
Overton e Mayer foram os pioneiros nesses estudos (KOBLIN et al., 1994).
Segundo os mesmos, tais compostos, devem sua ação biológica, à sua maior
afinidade por lipídios, agindo nas células do sistema nervoso, ricas em
lipídios. Esses compostos são denominados de tensoativos, onde apresentam
duas regiões distintas: hidrofílica e lipofílica. Grupos lipofílicos tornam
lipossolúveis os compostos de que são constituintes.
Neste sentido, nossa pesquisa, por meio de prospecção fitoquímica
qualitativa dos metabolitos secundários da folha que foi retirada da planta
Ocimum selloi Benth, encontradas na região de São Luís – MA, popularmente
conhecida como elixir paregórico, é importante na descoberta de potenciais
substâncias químicas no uso medicinal.
MATERIAL E MÉTODOS: O desenvolvimento do estudo fitoquímico das folhas do Elixir paregórico foi
realizado no Laboratório de Química, localizado na Universidade Estadual do
Maranhão – UEMA.
As folhas foram submetidas a secagem natural por um período de uma semana e
24h em estufa de secagem modelo NT 534 a 30°C, em seguida foram trituradas
em moinho, pesadas em balança analítica modelo AY220 e depois submetidas ao
processo de extração. No preparado do extrato em solvente lipofílico foi
usado 70 mL de clorofórmio. Após o preparo o extrato ficou em descanso por
uma semana. Posteriormente foram realizados os testes qualitativos de
prospecção fitoquímica.
O procedimento para a prospecção fitoquímica preliminar, foi realizado de
acordo com a metodologia descrita por Matos (1997) e os resultados obtidos
foram baseados em reações qualitativas de mudança de coloração, formação de
precipitados e de suas propriedades físico-químicas. Inicialmente foi
separado cinco tubos de 2 ml de cada extrato em clorofórmio dissolvido em
água e separados em tubos de ensaios enumerados. Posteriormente, submeteu-se
o conteúdo dos tubos de ensaios para os testes de identificação dos grupos
de compostos químicos. No tubo 1: Taninos, tubo 2: Flavonoides, tubo 3:
Saponinas, tubo 4: Esteroides e Triterpenóides, tubo 5: Branco.
Os testes de identificação de Taninos foram adicionados três gotas de
solução alcoólica de FeCl3 ao tubo de ensaio 1. No tubo 2, para encontrar
Flavonoides, foi adicionado alguns centigramas de magnésio em fita e 0,5 mL
de HCl concentrado, conhecido como teste Shinoda. No tubo 3, foram tomados 5
mL de água destilada, em seguida o tubo foi agitado fortemente por três
minutos. A reação de Lieberman-Burchard foi utilizada para identificação de
Esteroides e Triterpenoides.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: A avaliação fotoquímica dos extratos de Ocimum selloi Benth possibilitou a
análise qualitativa dos seus metabólitos secundários, identificando a
ausência ou presença dos mesmos. Foi evidenciado, por meio dos resultados
obtidos através dos extratos das folhas imersas em solvente lipofílico, a
presença do grupo de compostos químicos designados de esteroides e a
ausência dos grupos Taninos, Flavonoides, Saponinas e tripertenoides (Figura
1). Os dados estão agrupados na Tabela 1 para melhor visualização.
Os resultados obtidos na avaliação fitoquímica, em relação a presença de
Esteroides, estão de acordo com a literatura consultada. Quando se analisa
os esteroides do ponto de vista químico, eles são compostos lipossolúveis,
derivados de triterpenos tetracíclicos (Fonseca, 2017). Sendo o principal
teste para detecção de esteroides em plantas é a prova de Lieberman-
Burchard.
Várias ações terapêuticas dos fitoesterois vem sendo estudadas nos últimos
anos (The Peanut Institute, 2000; Bouic; Lamprecht, 1999). Os resultados
mais frequentes devem ao seu efeito indireto na redução das doenças
cardíacas, através da diminuição dos níveis de colesterol total e LDL –
colesterol (National Cholesterol Education Program, 2001).
O extrato, com solvente lipossolúvel, solubiliza compostos de mesma
polaridade. Por esse fato, os outros testes, com agrupamentos de compostos
químicos pouco solúveis ou não solúveis em meios apolares como: Taninos,
Flavonoides, Triterpenóides e Saponinas., não foram evidenciados resultados
satisfatórios. Deve se ter em conta que solventes poucos polares
(clorofórmio) extraem da planta, mais facilmente, misturas de compostos de
baixa polaridade e polares, porém pouco hidrofílicos.
TABELA 1
Tabela 1: Resultado da triagem fitoquímica do
extrato em solvente lipofílico das folhas de O.
selloi Benth.
Figura 1
Figura 1: Resultados dos Testes com o extrato
lipofílico.
CONCLUSÕES: Os compostos caracterizados por meio da análise fitoquímica nesse trabalho são
de extrema importância para os processos bioquímicos que governam o
metabolismo de animais e plantas. Entretanto, foi identificado apenas a
presença de esteróides no extrato lipofílico do Elixir Paregórico, por
apresentarem características apolares, mostraram resultados em meio
lipossolúvel.
Portanto, deve ser incentivado mais análises fitoquímicas, no sentido de
isolar compostos que possuam atividades interessantes ao homem, buscar
elucidações das estruturas químicas presente nas frações do extrato
lipofílico.
AGRADECIMENTOS: A Deus, ao GEPEQUIMA, a nossa orientadora Prof. Dra. Ilna Gomes e ao Laboratório
de Química da UEMA por todo o auxílio.
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