11° ENTEQUI - AVALIAÇÃO FITOQUÍMICA QUALITATIVA DAS FOLHAS DO ELIXIR PAREGÓRICO (Ocimum selloi Benth) A PARTIR DO EXTRATO HIDROALCÓOLICO

11º Encontro Nacional de Tecnologia Química
Realizado em Tereseina/PI, de 11 a 13 de Setembro de 2019.
ISBN 978-85-85905-26-2

TÍTULO: AVALIAÇÃO FITOQUÍMICA QUALITATIVA DAS FOLHAS DO ELIXIR PAREGÓRICO (Ocimum selloi Benth) A PARTIR DO EXTRATO HIDROALCÓOLICO

AUTORES: Moreira, E.B. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Silva, A.C.L.N. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Silva, J.J.N. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Rosário, M.S. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Pereira, F.S. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA)) ; Silva, I.G. (UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA))

RESUMO: A utilização da prospecção fitoquímica vem sendo muito empregada ao longo dos anos para a determinação de metabólitos secundários, pois a partir deles pode ser identificadas ações fitoterápicas em plantas utilizadas na medicina tradicional. Este trabalho objetivou realizar a avaliação fitoquímica do Elixir Paregórico (Ocimum selloi Benth) a partir do extrato hidroalcoólico (etanol 70%). Por meio de testes qualitativos realizados em tubos de ensaio, baseados em precipitação e mudança de coloração, foi possível verificar a presença de taninos, onde a amostra apresentou um precipitado verde.

PALAVRAS CHAVES: fitoquímica; metabólitos secundários; elixir paregórico

INTRODUÇÃO: O. selloi Benth. (Lamiaceae) é uma espécie medicinal nativa das regiões Sul e Sudeste do Brasil. Ela é encontrada em estado silvestre ou cultivada em hortas e quintais e é usada popularmente como antidiarréico, antiespasmódico e anti- inflamatório (COSTA et al., 2008). Suas folhas e inflorescências possuem óleo essencial que apresenta diferentes constituintes, como metilchavicol, trans- anetol e metileugenol (MORAIS et al., 2002), o que pode conferir diferenças em seu odor. Desde o quarto século a.C. existem relatos de normas para a coleta de plantas medicinais. Variações temporais e espaciais no conteúdo total, bem como as proporções relativas de metabólitos secundários em plantas ocorrem em diferentes níveis e, apesar da existência de um controle genético, a expressão pode sofrer modificações resultantes da interação de processos bioquímicos, fisiológicos, ecológicos e evolutivos. De fato, os metabólitos secundários representam uma interface química entre as plantas e o ambiente circundante, portanto, sua síntese é frequentemente afetada por condições ambientais (GOBBO- NETO; LOPES, 2007). A pesquisa fitoquímica é importante principalmente quando ainda não são dispostos todos os estudos químicos com espécies de interesse popular, tendo como objetivo conhecer os compostos químicos das espécies vegetais e avaliar sua presença nos mesmos, identificando grupos de metabólitos secundários relevantes (SIMÕES et al., 2004) úteis enquanto marcadores químicos no monitoramento das plantas medicinais em processo de domesticação (LEITE, 2009). Dessa forma, mostra-se necessário uma prospecção fitoquímica das folhas do elixir paregórico encontradas na região do município de São Luís do Maranhão, visando obter resultados qualitativos sobre os metabólitos secundários presentes na planta.

MATERIAL E MÉTODOS: O desenvolvimento do estudo fitoquímico das folhas do elixir paregórico foi realizado no Laboratório de Química da Universidade Estadual do Maranhão. Após a coleta do material, as folhas da planta foram secas naturalmente durante alguns dias, em seguida foram trituradas em moinho, pesadas e submetidas ao processo de extração, utilizando o método da maceração com etanol 70% como solvente. O extrato foi filtrado e posteriormente foi realizado os testes da triagem fitoquímica. O procedimento para a prospecção fitoquímica, foi realizada de acordo com a metodologia descrita por MATOS (1997) e TEIXEIRA et al. (2018), os resultados obtidos foram baseados em reações qualitativas de mudança de coloração, formação de precipitado e de suas propriedades físico-químicas. Inicialmente separou-se cinco tubos de ensaios enumerados e adicionou-se 2 mL de extrato etanólico bruto dissolvido em água, sendo um dos tubos para o teste em branco. O conteúdo dos tubos de ensaios foi submetido aos seguintes testes, realizados em duplicata: Taninos: No tubo de ensaio 1 foi adicionado três gotas da solução alcoólica de cloreto férrico (FeCl₃), agitou-se fortemente, observou-se o que ocorreu. Flavonóides: No tubo 2 adicionou-se 0,5 cm de magnésio em fita com 2 mL de HCl concentrado. O término da reação é indicado pelo fim da efervescência. Saponinas: No tudo de ensaio 3, adicionou-se 2 mL de clorofórmio e 5 mL da água destilada, logo após, a solução foi agitada permanentemente por 3 minutos e observado a formação de espuma. Esteróides/triterpenóides: No tudo de ensaio 4 adicionou-se 3 mL de clorofórmio, com 2 mL de anidrido acético, agitou-se suavemente, e acrescentou- se cuidadosamente três gotas de H₂SO₄concentrado, agitou- se novamente e observou-se o ocorrido.

RESULTADOS E DISCUSSÃO: A avaliação fitoquímica das folhas de O. selloi Benth. identificou classes de compostos por meio do resultado de reações qualitativas realizados em tubos de ensaio, baseados em precipitação e mudança de coloração, a partir das propriedades físico-químicas das substâncias que compõem a amostra utilizada, cada teste foi realizado em duplicata. A Tabela 1 apresenta os dados agrupados. O extrato a partir do etanol 70% foi utilizado por apresentar características apolares como polares, sendo classificado como anfifílico, favorecendo a extração (COSTA, 2018). A partir dos testes foi possível identificar a presença de taninos condensados ou catéquicos, devido ao aparecimento do precipitado verde intenso, os taninos possuem grupos fenólicos, por isso foi possível identificá-los no extrato hidroalcoólico. Eles possuem aplicações terapêuticas pela presença de adstringentes e hemostáticos, industrialmente são utilizados em curtume e na indústria de tintas (SBF, 2009). Os taninos também apresentam atividade anti-oxidante, anticancerígenas, anti-aterosclerótica, anti- inflamatória, anti-hepatotóxica e antibacteriana. Eles podem ser utilizados na cicatrização da pele, pois auxiliam na formação de uma camada protetora na pele, reparando o tecido lesionado (CASTEJON, 2011). A presença de taninos justifica a utilização de elixir paregórico como anti-inflamatório na medicina popular (COSTA et al, 2008). Não foi possível, através dos testes qualitativos, obter resultados satisfatórios na identificação de flavonoides, triterpenóides, esteróides e saponinas, mesmo na utilização do solvente anfifílico, com possibilidades maior de extrair substâncias polares e apolares.

Tabela 1

Resultado da triagem fitoquímica do extrato hidroalcoólico (etanol 70 %) das folhas de O. selloi Benth.

Figura 1

Resultado dos testes do extrato hidroalcoólico das folhas de O. selloi Benth.

CONCLUSÕES: A utilização da fitoquímica é muito importante para podermos identificar os metabólicos secundários, e a partir dele verificar as ações terapêuticas das plantas. Contudo, neste trabalho, onde foi utilizado o extrato hidroalcoólico (Etanol 70%) do Elixir Paregórico (Ocimum selloi Benth), só foi possível identificar a presença de taninos condensados, por apresentar características polares. Para uma identificação mais aprofundada dos metabólicos é necessário a utilização de equipamentos específicos.

AGRADECIMENTOS: A Deus, ao Gepequima, ao Laboratório de Ensino do Curso de Química Licenciatura da UEMA e a nossa orientadora Dra. Ilna Gomes da Silva pelo apoio.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: CASTEJON, F. V. Taninos e saponinas. Universidade Federal de Goiás, Escola de Veterinária e Zootecnia, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Goiânia, 2011.

COSTA, J. C. F. da; HOSCHEID, J. Perfil fitoquímico e avaliação da atividade antimicrobiana de extratos aquoso e etanólico de folhas de Cecropia pachystachya. Revista Fitos, v. 12, n.2, p. 175-185, 2018.

COSTA, L. C. B.; PINTO, J. E. B. P.; CASTRO, E. M.; BERTOLUCCI, S. K. V.; CORRÊA, R. M.; REIS, É. S.; ALVES, P. B.; NICULAU, E. S. Tipos e doses de adubação orgânica no crescimento, no rendimento e na composição química do óleo essencial de elixir paregórico. Ciência Rural, v.38, n.8, nov, 2008.

GOBBO-NETO, L.; LOPES, N. P. Plantas medicinais: fatores de influência no conteúdo de metabólitos secundários. Quim. Nova, Vol. 30, No. 2, 374-381, 2007.

LEITE, J.P.V. Química dos produtos naturais: Uma abordagem Biossintética. In: Leite, J.P.V. Fitoterapia: bases científicas e tecnológicas. 1. ed. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 328p.

MATOS, F. J. A Introdução à Fitoquímica Experimental. Fortaleza: Edições UFC, 1997.

MORAIS, L. A. S.; FACANALI, R.; MARQUES, M. O. M.; MING, L. C.; MEIRELES, M. A. A. Phytochemical characterization of essential oil from Ocimum selloi. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 74, n. 1, p. 183 – 186, 2002.

SIMÕES, C.M.O. et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5. ed. Porto Alegre/Florianópolis: Editora da UFSC, 2004. 1102p.

SOCIEDADE BRASILEIRA DE FARMACOGNOLOGIA. Taninos. Disponível em: < http://www.sbfgnosia.org.br/Ensino/taninos.html> Acessado em: 26 de julho de 2019.

TEIXEIRA, J. B. RODRIGUES, M. R. S. SANTOS, R. P. Avaliação fitoquímica qualitativa de extratos da folha e Caule da Spondias purpúrea L. (seriguela) – um estudo Preliminar. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará- Campus Iguatu. I Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido, 2018.