TÍTULO: EFEITO DE POLÍMEROS DA CLASSE DOS IONENOS UTILIZADOS NA CONSERVAÇÃO DE FLORES DE CORTE DE CRISÂNTEMO (Dedranthema grandiflora)
AUTORES: FREIRE, S. F. (UFMA) ; MORAIS, A. P. R. (UFMA) ; PRAZERES, G. M. P. (UFMA) ; MENDONÇA, S. J. R. (UFMA) ; MOUZINHO, A. M. C. (UFMA) ; MOUZINHO, A. M. C. (UFMA) ; MELO, R. S. (UFMA) ; TAVARES, M. H. A. (UFMA)
RESUMO: Os conservantes florais agem como bactericidas, fungicidas, fornecedores de energia e ativação de compostos das flores. Polímeros foram utilizados e mostraram que são eficazes bactericidas. O objetivo deste trabalho é verificar o efeito de polímeros da classe dos ionenos como conservantes em flores de corte de crisântemo.Os ionenos, Tetraetil-2,6-bromoioneno e Tetrametil-2,12-bromoioneno, foram sintetizados e utilizados com soluções de sacarose,Flower® e comparadas com água para verificar sua ação sobre as hastes florais em temperatura ambiente sob condições adequadas de conservação de flores.Foi observado que estes são eficazes germicidas e aumentam a longevidade das flores nas soluções de concentração 1g/L.Tornam-se ainda mais eficazes quando adiciona-se concentrações de sacarose 2 e 5%.
PALAVRAS CHAVES: conservantes. longevidade. ionenos
INTRODUÇÃO: O comércio no setor de floricultura no Brasil tem se firmado desde 1988, favorecendo a economia nacional. Incluída neste setor, está à produção de flores de corte que também vem crescendo, pois, segundo o IBRAFLOR(Instituto Brasileiro de Floricultura)29% da área cultivada de flores e plantas é destinada a estas (SEBRAE, 2005).
Estudos apontam elevado desperdício de flores entre o campo e o consumidor final, por isso, para chegar ao mercado obtendo sempre resultados positivos estas precisam de cuidados especiais.A utilização de conservantes florais é essencial para a manutenção das flores de corte (SEBRAE, 2005).Foram realizados vários estudos para comprovarem a eficácia de alguns conservantes e quais podem ser usados para uma melhor conservação.
Existem conservantes comerciais dos quais,no Brasil, os que predominam são os importados, e conservantes domésticos como a sacarose.
Nos estudos realizados foram utilizados produtos químicos que podem ser usados como conservantes florais por sua ação germicida ou na ativação de compostos constituintes das flores.
Ueyma e Ichimura(1998), utilizaram uma solução aquosa do polímero da classe de ionenos (Cloreto de 2-hidroxi-3-ioneno (HICP))e água de torneira na conservação de flores de corte rosa (Rosa Hybrida L. cv. Sonia) obtendo resultados positivos no aumento da longevidade das flores que estavam na solução do ioneno.
Com isso, tem-se procurado por um produto químico que atue nas flores de corte com grande eficácia contra germes e na ativação de seus compostos para o aumento da longevidade.
Portanto, o foco deste trabalho é verificar o efeito de polímeros sintéticos da classe dos ionenos na conservação de flores de corte de crisântemo através de experimento.
MATERIAL E MÉTODOS: O trabalho foi baseado na experimentação de Ueyama e Ichimura (1998) que utilizaram solução com concentração de 500mg/L do polímero cloreto de 2-hidroxi-3-ioneno em flores de corte rosa (Rosa hybrida, L. cv. Sonia) comparados com água de torneira.
A partir do conhecimento de quais conservantes são mais utilizados e de suas ações sobre as hastes florais, foram escolhidos alguns destes conservantes para verificar sua eficácia e compará-los com os polímeros da classe dos ionenos a serem utilizados, o Tetraetil-2,6-bromoioneno e o Tetrametil-2,12-bromoioneno.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: Utilizando o método de experimentação aplicado por Ueyama e Ichimura (1998) que utilizaram solução com concentração de 500mg/L do polímero cloreto de 2-hidroxi-3-ioneno em flores de corte rosa (Rosa hybrida, L. cv. Sonia) comparados com água de torneira. Foram utilizados o Tetraetil-2,6-bromoioneno e o Tetrametil-2,12-bromoioneno sintetizados a partir da reação de policondensação entre uma diamina diterciária (tetrametiletilenodiamina (TMEDA) ou tetraetiletilenodiamina (TEEDA)) e um dibromoalcano linear com 6 e 12 átomos de carbono (1,6-dibromohexano ou 1,12-dibromododecano) na presença de dimetilformamida (DMF) e/ou metanol (MeOH) a temperatura ambiente, sob constante agitação de acordo com a reação de Menschutkin, comparados com soluções de sacarose (conservante doméstico) em concentrações diferentes e soluções do conservante comercial Flower® para comparação com soluções dos ionenos em diferentes concentrações.
As hastes colocadas nas soluções permaneceram em solução durante 6 horas e em seguida foram transferidas para água que foi trocada a cada dois dias. Observou-se que as hastes em solução de 1g/L de TE-2,6-ioneno e 5% de sacarose tiveram melhor tempo de vida em relação às outras hastes. Todas apresentaram murchamento nas folhas e pétalas e necrose nas hastes.
CONCLUSÕES: Os ionenos utilizados são excelentes germicidas,sendo que em nenhum dos tratamentos que foram utilizados apresentaram necrose devido a presença de fungos e/ou bactérias,observada somente no tratamento de Sacarose 4 e 5%,comprovando o experimento realizado por Ueyma e Ichimura (1998),utilizando o ioneno cloreto de 2-hidroxi-3-ioneno 500mg/L.Contrapondo Ueyma e Ichimura, o polímero apresentou melhor eficácia aumentando a longevidade das flores com uma concentração maior, 1g/L.Devido suas funções no processo de reposição de carboidratos, a adição de sacarose aumentou a eficiência no tratamento.
AGRADECIMENTOS: UFMA.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: [1]SEBRAE AGRONEGÓCIOS Jardins de oportunidades: flores e plantas ornamentais atraem investimentos e adubam lucros. nº 1. out. 2005.
[2]UEYMA, Shigefumi; ICHIMURA, Kazuo. Effects of 2-hydroxy-3-ionene chloride polymer on the vase life of cut rose flowers. Postharvest Biology and Technology, S.I., v.14, p.65-70, 1998.
