SCREENING FITOQUÍMICO DAS FOLHAS DE SAPOTI
ISBN 978-85-85905-23-1
Área
Produtos Naturais
Autores
Sousa, J.V.P. (IFMA - CAMPUS IMPERATRIZ) ; Vieira, C.L. (IFMA - CAMPUS IMPERATRIZ) ; Batista, A.N. (IFMA - CAMPUS IMPERATRIZ) ; Santos, C.C.S.M. (IFMA - CAMPUS IMPERATRIZ) ; Gomes, W.F. (IFMA - CAMPUS IMPERATRIZ)
Resumo
O sapotizeiro (Manilkara zapota.) é nativo do sul do México e da América Central, é descrito na literatura por possuir atividade antioxidante, antiviral e antibacteriana. O sapotizeiro teve adaptação muito boa em praticamente todo o Brasil, tendo um grande cultivo na região nordeste, entretanto ela é pouco analisada do ponto de vista químico. Em relação a essa perspectiva, é imprescindível aumentar o conhecimento científico acerca dos compostos químicos presentes nas folhas de M. zapota. Para a realização do trabalho, o extrato etanólico de M.zapota, coletado no IFMA Campus Imperatriz, foi submetido à análise fitoquímica preliminar na qual obteve-se a identificação de possíveis metabolitos secundários como taninos, saponinas entre outros.
Palavras chaves
metabolitos secundários; extrato etanólico; Manilkara zapota
Introdução
O sapotizeiro (Manilkara zapota) é nativo do sul do México e da América Central, onde pode ser encontrado com grande abundância. Espalhou-se por toda a América tropical, Caribe e América do Sul e nas partes mais quentes da Flórida, Estados Unidos. Nas regiões de origem é muito apreciado é considerado um dos melhores frutos pelo paladar e sabor característicos (RUEHLER et al., 1951).Do ponto de vista medicinal, o sapotizeiro ainda não foi objeto de muitos estudos. Sabe-se, entretanto, que é dotado de propriedades adstringentes e que as suas sementes, depois de pisadas e diluídas em água, ajudam a dissolver cálculos hepáticos e nefríticos, combatendo também a anorexia (Cordeiro et al., 1996). A avaliação fitoquímica dos compostos presentes em determinada parte de uma planta, se tornou necessário para o desenvolvimento e aprimoramento de inúmeras áreas, aliados a descoberta de novos componentes que trazem na bagagem uma gama de possibilidades em diversos âmbitos. Essa identificação dos constituintes de vegetais se tornou uma necessidade, desde o aparecimento das sulfas, dos antibióticos e com o incremento da síntese orgânica, daí então começou a pressão de produção de produtos sintéticos sobre os de origem vegetal. Isso, sem dúvida trouxe melhorias na qualidade de vida das pessoas. (BARBOSA, 2004).Em paralelo a isso, e por conta escassez de pesquisas focadas na avaliação dos componentes químicos presente em folhas, o presente trabalho se deu pela necessidade expressiva de solucionar essa demanda. Assim, por meio das análises fitoquímicas, este trabalho objetivou conhecer as classes de metabólitos desse extrato a fim de contribuir para o conhecimento químico desta espécie.
Material e métodos
A coleta do material vegetal se deu a partir de um espécime localizado no IFMA (Campus Imperatriz) obtendo-se 180,65 g de amostra, que foram trituradas e misturadas com álcool etílico (580 mL) permanecendo em repouso por 48 horas. Após filtração, o extrato etanólico das folhas do sapotizeiro foi submetido a análises de prospecção fitoquímica MATOS (1997). Tubos de ensaio foram enumerados de zero a sete, com 4 mL do extrato cada, tendo o tubo zero como referencial que indicava (pH 5). Seguindo o que indicava o teste, em cada tubo foram adicionadas algumas gotas da substância que o mesmo indicava, podendo ser ela, HCl, NaOH ou FeCl3. Ao tubo 1 foram adicionadas três gotas de FeCl3, apresentando coloração azul intensa, porém após o término da reação foi observada uma coloração verde, indicando a presença de taninos pirogálicos quanto de taninos flobabênicos. Foi observada também a formação de precipitados em alguns tubos, como os tubos 3, 4 e 6. Foram realizados testes para indicar a presença de esteroides e triterpenoides, na qual 50 mL do extrato foi seco em uma manta aquecedora e diluído em 60 mL de clorofórmio. A solução foi filtrada, fechado com algodão, adicionando alguns centigramas de sulfato de sódio anidro, para um tubo de ensaio seco, onde adicionou-se 1 mL de anidrido acético e cinco gotas de (H2SO4).
Resultado e discussão
Os resultados da prospecção fitoquímica das folhas de , possibilitou
a
identificação dos seguintes constituintes químicos: taninos, saponinas,
esteroides livres, antocianidinas dentre outros. Corroborando com a
literatura
consultada MATOS (1997), pois estudos realizados com espécies deste gênero
indicaram a presença de compostos bioativos, que possuem atividades
biológicas, como antibacteriana, antiparasitária, antitumoral e
antioxidante,
nisso, possibilitando então o subsidio de novas pesquisas relacionadas ao
tema.
(MA ., 2003).
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Figura 1. Classes de metabolitos secundários presentes nas folhas de Manilkara Zapota.
Conclusões
Com base nos resultados apresentados no presente trabalho pode-se concluir que, a análise fitoquímica foi eficaz, na identificação dos metabolitos secundários presentes na folha de Manilkara zapota, na qual foi possível identificar a presença de esteroides livres, que sintetizados podem ser utilizados como imunossupressores e anti-inflamatórios. Logo, a divulgação desses resultados é de primordial importância para servirem de base a pesquisas futuras.
Agradecimentos
A Deus, e ao Instituto Federal do Maranhão (Campus Imperatriz) por subsidiar e incentivar as pesquisas realizadas.Ao orientador pelo excelente trabalho.
Referências
BARBOSA. W.L.R. Manual para Análise Fitoquímica e Cromatográfica de Extratos Vegetais, Revista Cientifica da UFPA, BELÉM-PA, v.4,16p, 2004.
CORDEIRO, R.; NUNES, V. A.; ALMEIDA, C.R. Plantas que Curam. São Paulo: Grupo de comunicação Três, v.1, 390p, 1996.
MA, J.; LUO, X. D.; PROTIVA, P.; YANG, H.; MA, C.; BASILEM, J.; WEINSTEIN, I. B.; KENNELLY, E. J. (2003): Bioactive Novel Polyphenols from the Fruit of Manilkara zapota (Sapodilla). J. Nat. Prod. 66, 983-986.
MATOS, F.J.A. Introdução à Fitoquímica Experimental. 2°ed. Fortaleza: UFC, 141p, 1997.
RUEHLER, G. D. The Sapotilla in Florida. University of Florida, 1951. Agricultural Experiment Station. (Circular, S-34)