Estudo da extração da planta "alecrim-pimenta" (Lippia origanoides Kunt) do semiárido potiguar assistida por ultrassom

ISBN 978-85-85905-21-7

Área

Produtos Naturais

Autores

Silva, T.F. (UFERSA) ; Lucena, I.L. (UFERSA) ; Oliveira, M.R. (UFERSA) ; Pinheiro, (UFERSA) ; dos Santos, Z.M. (UFERSA) ; Paiva, J.G. (IFRN)

Resumo

Lippia origanoides Kunth (Verbenaceae) conhecido como “alecrim-pimenta”, “estrepa” “cavalo” ou “alecrim” é um arbusto encontrado, no Brasil, em biomas como o Cerrado e Caatinga. Seu óleo essencial ou extrato possui marcantes propriedades bactericidas e de aroma agradável. Este trabalho buscou estudar a extração da planta “alecrim-pimenta” pelo método sonoquímico utilizando o metanol como solvente e variando a temperatura, tempo de extração e a razão mássica (solvente e material vegetal).A partir dos resultados obtidos verificou-se que a extração assistida por ultrassom é método bastante eficiente, visto que alcançou-se rendimentos significativos de extrato a partir do “alecrim-pimenta”. Obtendo-se para a temperatura de 60°C e 3 horas de extração um rendimento superior a 31 %.

Palavras chaves

Ultrassom; Alecrim-pimenta; Extração

Introdução

A Lippia origanoides Kunth ou “alecrim-pimenta” como é mais conhecido na região nordeste, tem aroma agradável e é usado na medicina popular no tratamento de doenças respiratórias. Pode-se extrair desta planta um óleo essencial ou extracto com propriedades anti-inflamatórias (VERAS et al., 2013), antifúngicas (MATOS, 1998) e bactericidas (FARIAS-JÚNIOR et al., 2012), porque o seu óleo essencial é rico em timol, p-cimeno e carvacrol (COELHO, 2015). O método sonoquímico apresenta diversas vantagens quando comparado com métodos tradicionais de extração, tais como: redução do tempo de reação; redução a quantidade de reagente; selectividade; favorecimento de reações que normalmente não ocorrem em condições normais; simplificação de alguns sistemas reacionais (implicando em redução de custos) (BARBOSA e SERRA, 1992). Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi o desenvolvimento de uma metodologia alternativa para extração de compostos com potencial de aplicação na indústria farmacêutica e cosmética a partir do extrato do “alecrim-pimenta”.

Material e métodos

O material vegetal foi coletado entre as cidades de Mossoró e Upanema no Rio Grande do Norte, Brasil. As folhas foram separadas; lavadas em água corrente, depois com água destilada e secas à temperatura ambiente por 12 h. O solvente utilizado foi o metanol P.A. (Dinâmica e Vetec). As folhas foram picotadas, pesadas e colocadas em um balão de fundo chato que foi acoplado a um condensador e introduzindo no banho ultrassônico (Unique UltraCleaner 1400) no qual manteve-se sua temperatura por meio de um banho termostático (Biothec). Em seguida, foi realizada a filtração simples para cada amostra e o extrato foi separado do solvente por evaporação rotativa (Biothec BT 351) à temperatura de 60ºC. O extrato final de cada amostra foi pesado para calculo de rendimento da extração. Foram estudadas três variáveis para o processo de extração aplicando o solvente metanol: temperatura, tempo de extração e razão mássica solvente/material vegetal. A matriz foi organizada gerando um planejamento experimental do tipo 2³, apresentado na tabela 1. Os valores de rendimento para cada amostra foram tratados estatisticamente para verificar quais das variáveis estudadas mais influenciaram o processo de extração.

Resultado e discussão

Dos experimentos realizados, a amostra que apresentou maior rendimento de 31,84 % foi para a extração realizada com proporção molar de solvente/material orgânico de 20:1, temperatura de 60ºC e 3 horas de processo. No entanto, podemos também verificar que o experimento realizado a 60°C, proporção molar de solvente de 10:1 e tempo de 3 horas apresentou rendimento semelhante de 30,36 %(tabela 1). Os dados tratados estatisticamente para um intervalo de confiança de 95 % são mostrados na figura 1. Verifica-se que o tempo de extração foi a variável de maior influência no rendimento, seguido da temperatura e da razão de solvente. Verifica-se que a interação da temperatura com o tempo foi mais significante do que da razão molar de solvente com o tempo. A relação entre razão molar do solvente e temperatura não se mostrou significativa.

A figura trata-se de uma tabela


Figura trata-se de um gráfico

Conclusões

A análise estatística apontou que interação da temperatura com o tempo foi mais significante do que da razão molar de solvente com o tempo. A amostra 8 apresentou maior rendimento, mas a amostra 7 com razão de 10:1 apresentou rendimento semelhante, o que mostra a baixa significância da razão molar na extração o que indica menor custo com solvente, logo menor custo da produção do extrato do “alecrim-pimenta". Dessa forma, a extração assistida pelo ultrassom é um método alternativo para extrair óleo essencial de "alecrim-pimenta" usando menos solvente e tempo comparado ao extrator Soxhlet.

Agradecimentos

Referências

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