Extração rápida de flavonoides da casca do caule de Stryphnodendron adstringens assistida por irradiação de micro-ondas

Resumo

Stryphnodendron adstringens é uma planta típica do cerrado Brasileiro empregado na medicina como agente anti-inflamatório e antisséptico. Seus metabólitos secundários possuem atividades biológicas, assim o desenvolvimento de métodos de extração eficientes é essencial. A extração assistida por irradiação de microondas é inovadora e de alta eficiência para compostos bioativos. O trabalho teve por objetivo otimizar um método extrativo de flavonoides da casca do caule de S. adstringens por irradiação de microondas e avaliar sua consistência quanto a extração convencional. Na extração por irradiação de micro-ondas obteve-se entre 0,99 a 2,36% de flavonoides contra 0,56% na convencional. O método proposto foi equivalente ao convencional, com uma redução significativa nos parâmetros da extração.

Palavras chaves

micro-ondas; extração; flavonoides

Introdução

O Brasil possui cinco áreas de grande abundância de plantas nativas, sendo o Cerrado o segundo maior bioma do país em extensão, ocupando 23% do território nacional (GUARIM NETO & MORAIS, 2003) e sendo distribuído continuamente em GO, TO, DF, BA, MG, SP, PR, MS, MT, RO, MA, PI e CE (MACEDO et al., 2007). Mendonça et al., (2008) fizeram uma compilação referente à diversidade da flora no Bioma Cerrado, sendo apontados, no total, 13.171 táxons distribuídos em 12.356 espécies que ocorrem espontaneamente e apresentam aplicações em diversas áreas, como alimentar, corticeira, oleaginosa, medicinal, apícola e melhoramento genético. Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville é uma árvore típica do Cerrado brasileiro pertencente à família Leguminosae-Mimosoidae (SOUZA et al., 2007) e popularmente conhecido como barba-de-timão, barbatimão, casca-da- virgindade e Uabatimô (MACEDO et al., 2007). Na medicina popular, o decocto das cascas é empregado para limpeza de ferimentos, tratamento de leucorreias, hemorragias, diarreias, hemorroidas e na forma de gotas contra conjuntivite (SOUZA et al., 2007). S. adstringens possui uma classe variada de metabólitos secundários que são responsáveis por suas propriedades terapêuticas. Mello et al., (1996) evidenciaram estruturalmente a presença de flavan-3-ols como 4'-O-metil- galocatequina, galocatequina e epigalocatequina nas cascas do caule. Tendo em vista o potencial de aproveitamento dos constituintes do barbatimão, o trabalho visa a otimização de um método extrativo consistente com métodos convencionais (maceração, percolação, infusão e decocção) e que melhore as condições do mesmo, como o tempo de extração, a quantidade de matéria-prima e solventes e, quando possível, aumente o rendimento.

Material e métodos

Extração convencional: 0,25 g da casca do caule pulverizada foi transferido para um balão de fundo chato de 125 ml e 50 ml de solução metanol:ácido acético 0,02 M (99:1) foi adicionada. A solução foi aquecida sob refluxo em banho-maria com agitação a 90-100º C por 40 minutos. Após resfriamento, a solução foi filtrada. Extração assistida por irradiação de microondas: 0,025 g da casca do caule pulverizada foi transferido para tubos testes (realizadas em triplicata) e 5 mL de solução metanol:ácido acético 0,02 M (99:1) foi adicionada. Os tubos foram submetidos a irradiação de micro-ondas em diferentes intervalos de tempo e temperatura (Tabela 1), previamente definidos. Após resfriamento, as soluções foram filtradas. Para o doseamento de flavonoides, o método espectrofotométrico seguido foi o descrito por Rolim et al. (2005), que se baseia na propriedade dos flavonoides absorver radiação UV-Vis na absorvância de 361 nm em proporção a sua concentração. Para a determinação da concentração de flavonoides utilizou-se a curva de calibração da figura 1 construída com rotina (0,1 mg/mL) em várias concentrações.

Resultado e discussão

O conteúdo total de flavonoides, expresso em porcentagem (g/100 g), presente na casca do caule de S. adstringens relacionado ao método de extração, seja convencional ou por irradiação de microondas, é mostrado na Tabela 2. Para o cálculo da porcentagem para a irradiação por microondas foi feita a média entre as triplicatas de cada série. O valor médio obtido para a extração de flavonoides da casca do caule de S. adstringens pela extração convencional foi de 0,56% e após 40 min de extração, para a extração assistida por irradiação de microondas, os valores variaram de 0,99 a 2,36%. Xiao et al., utilizando a extração assistida por irradiação de microondas obteve um rendimento de flavonoides de 1,19 (mg/g) em Radix astragali contra 0,934 (mg/g) de flavonoides da extração convencional, no caso extração por refluxo térmico.

Figura 1

Tabela 1 e 2

Conclusões

A extração por irradiação de micro-ondas, 2,36% de flavonoides, foi consistente com a convencional, 0,58% de flavonoides. A alta porcentagem de flavonoides no método otimizado evidencia a possibilidade do uso de reator de micro-ondas na extração de compostos bioativos de plantas medicinais em substituição a métodos convencionas de extração. O uso de micro-ondas promove um ganho ambiental pela redução da quantidade de solventes, tempo e amostra usados na extração e pelo aumento do rendimento. Tomadas em conjuntos, essas vantagens, são de extrema relevância para a escolha do método extrativo.

Agradecimentos

A Universidade Estadual de Goiás pelo suporte técnico; ao CNPq e a CAPES pelo suporte financeiro.

Referências

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