DETERMINAÇÃO DE COBRE E CHUMBO EM LODO TRATADO DA INDÚSTRIA DE PESCADO.

ISBN 978-85-85905-21-7

Área

Ambiental

Autores

Rojas, V.F.R. (IFSUL) ; Costa, L.R. (IFSUL) ; Grupelli, V.M. (IFSUL) ; Bohm, E.M. (IFSUL) ; Larrosa, A.M.M. (IFSUL) ; Sanches Filho, P.J. (IFSUL) ; Bohm, G.B. (IFSUL)

Resumo

O lodo da indústria do pescado, pode conter uma quantidade considerável de Chumbo(Pb) e Cobre(Cu), e quando dispostos ao solo como fertilizante, como na agricultura, pode contaminar o lençol freático, os alimentos ali produzidos e o solo de maneira geral.O objetivo dessa análise é determinar a quantidade de Pb e Cu presentes no lodo do pescado, como forma de avaliar a toxicidade desse lodo. O lodo da Indústria de pescado,foi submetido à análises de matéria orgânica e metais traço, conforme metodologia padrão. Os resultados indicam um valor de chumbo e cobre abaixo dos estipulados pela legislação para valores de concentrações máximas e mínimas permitidas.

Palavras chaves

lodo; fertilizante; metais traço

Introdução

Os metais traço encontram-se em todos os compartimentos do meio, no solo eles se originam das rochas e de outros processos como o uso de defensivos agrícolas, lixo domiciliar, poluição atmosférica, cinzas e fertilizantes químicos. Quando dispostos ao solo podem contaminar o lençol freático, plantas e alimentos além de apresentar capacidade de bioacumulação e biomagnificação. A bioacumulação engloba dois processos: a bioconcentração e a biomagnificação. Mizukawa (2012) define bioconcentração como o acúmulo gradual de substâncias químicas nos tecidos dos organismos vivos ao longo do tempo e biomagnificação como resultando de uma sequência de bioacumulação que aumenta significativamente ao longo de uma cadeia alimentar. Podendo causar doenças como: câncer, insuficiência renal e intoxicações. O interesse pela produção de compostos orgânicos a partir desses materiais ricos em nutrientes têm se apresentado como uma alternativa tanto de redução do volume desse passivo ambiental quanto de obtenção de um produto a ser utilizado em solos agrícolas cultivaveis (Araújo et al., 2005). Entretanto, quando o lodo de esgoto é proveniente de área industrial é mais rico em elementos potencialmente tóxicos, como os metais zinco, cobre, cromo e chumbo.O que requer avaliações periódicas afim de evitar a contaminação do ambiente (Villanueva et al., 2012). A absorção de metais traço pelas plantas é a principal via de entrada na cadeia alimentar. Em função disso o objetivo desse trabalho foi quantificar os teores de matéria orgânica e dos metais traço Cu e Pb em lodo do processo industrial do pescado para uma destinação segura no solo agrário.

Material e métodos

O lodo utilizado nas análises foi coletado na Indústria de Pescado Leal Santos ,na cidade do Rio Grande,no qual o processo de tratamento do efluente passa por um processo de digestão aerobia RBA(Reator biológico aerado) durante o tratamento secundário e filtro prensa para secagem do lodo. Inicialmente fez-se determinação da umidade 3 amostras de 20 gramas foram submetidas a uma temperatura de 105ºC por 4 horas, conforme o método APHA (2005).Para determinação da matéria orgânica no sedimento,3 amostras de 2 gramas foram pesadas e colocadas em cadins, que foram calcinadas em mufla a 450 ºC por 4 horas, promovendo a perda de voláteis da amostra e determinando a matéria orgânica.(APHA, 2005). As analises de Cu e Pb foram feitas de acordo com o método adotado por HORTELLANI et al.(2005), utilizando-se uma amostra de 2g e extração por digestão pseudo total, ácido clorídrico e ácido nítrico (3:1 HCl/HNO3). A quantificação foi feita por espectrofotômetro de absorção atómica, EAA (GBC 932 Plus) Os padrões foram preparados por meio de diluições das soluções padrões Titrisol 1000 mg L-1 sofrendo o mesmo tratamento das amostras. Para leitura no EAA, construiu-se curva de calibração com 05 padrões com concentrações de 0,2 ; 0,5; 1; 2 e 5,0 mg L-¹. Todas as análises foram feitas em triplicata.

Resultado e discussão

Para a matéria orgânica total do lodo de pescado obteve-se um teor de 89%,esse valor é similar aos obtidos por INGELMO et al. (2012). Um elevado teor de matéria orgânica é desejável para destinação desse material em cultivos agrícolas (BOHM et al, 2016). Quanto aos resultados de Cu e Pb obteve-se teores médios de 26,7 e 4,3 mg.kg-1 respectivamente ( Tabela 1). Sendo que o CONAMA Nº 460/2013, determina os limites mínimos de 72 mg.kg-1 e 180 mg.kg -1 para limites máximo de chumbo e para cobre o limite mínimo para 60 mg.kg -1 e um limite máximo de 200 mg.kg -1 de Cobre , tornando-se assim viável a destinação do lodo do processo do pescado para uso agrícola. De acordo com Bettiol e Camargo (2000), o uso agrícola do lodo de esgoto como adubo orgânico é considerado hoje alternativa promissora de disposição final desse resíduo. Por ser rico em matéria orgânica e em macro e micronutrientes (como o nitrogênio, fósforo, potássio, entre outros), para as plantas recomenda-se sua aplicação como fertilizante e/ou condicionador de solo.

Conclusões

Os níveis de cobre e chumbo determinados no lodo de pescado encontram-se abaixo do valor estabelecido pela legislação ambiental, dessa forma é possível sua destinação para cultivos agrícolas. É necessário um acompanhamento dos níveis de metais traço no solo, conforme recomendado pelo CONAMA, pois os metais traço podem bioacumular nos solos e resultar em contaminação nos alimentos.

Agradecimentos

A Leal Santos S/A do Rio Grande RS pelas amostras de lodo, ao IFSUL Campus Pelotas pela estrutura pra realização das análises.

Referências

APHA American Public Health Association (APHA), American Water Works Association (AWWA) e Water Environment Federation (WEF): Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 21st Edition, 2005
ARAÚJO, J. DO C. T., NASCIMENTO, C.W.A do. Fracionamento e Disponibilidade de Zinco por Diferentes Extratores em Solos Incubados com Lodo de Esgoto. Revista Brasileira de Ciência do Solo, vol. 29, p. 977-985, 2005.
BECKETT, P. H. T. Critical Tissue Concentrations as Indicators of Toxicity. Suelos Ecuatoriales. Bogota. 1991.
BETTIOL, W.;CAMARGO, O. A Agricultura: Opção Animadora Para a Utilização de Lodo de Esgoto. O Agronômico, São Paulo, n.52, p.13-16, 2000. Disponível em:07/08/2017
BOHM, GIANI MARIZA; KARSBURG, ROBERTA; HEIDRICH, CAMILA; BOHM, EMERSOM MORAIS; MACHADO, REGINA CARVALHO. Effects of Different Sewage Sludge Concentrations on Soil and Cultivated Raphanus sativus L. American Journal of Experimental Agriculture, v.10, n.3, p. 1-7, 2016.
INGELMO F. Influence of Organic Matter Transformations on The Bioavailability of Heavy Metals IUPAC. International Union of Pure and Applied Chemistry. Oxford: Scientific Publications, 1997.
CONAMA Nº460 - Conselho Nacional do Meio Ambiente "Altera a Resolução CONAMA n. 420, de 28 de dezembro de 2009, que dispõe sobre critérios e valores orientadores de qualidade do solo quanto à presença de substâncias químicas e dá outras providências." Data da legislação: 30/12/2013 - Publicação DOU, de 30/12/2013, pág. 153. Disponivel em
http://www.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=702 > Acesso em agosto de 2017.
TSUTIYA, M.T. Alternativas de Disposição Final de Biossólidos. In: TSUTIYA, M.T., eds. Biossólidos na Agricultura. São Paulo, SABESP, 2001. 468p.