ISBN 978-85-85905-19-4
Área
Ambiental
Autores
Medeiros, M.S. (IFRN/CA) ; Santos, I.J.O. (IFRN/CA) ; Melo, J.C.S. (IFRN/CA) ; Costa, C. (IFRN/CA) ; Goncalves, L. (IFRN/CA)
Resumo
Um dos grandes problemas ambientais é o descarte do óleo residual de fritura em locais indevidos. A finalidade deste trabalho foi à realização de oficinas ecológicas em comunidades das cidades São João do Sabugi e São José do Seridó. No ato do cadastro e após as oficinas, os inscritos receberam um questionário com algumas perguntas para responder sobre a temática ambiental. Antes das oficinas observou-se a forma inadequada em que as pessoas descartavam o óleo de fritura nas comunidades da cidade de São João do Sabugi (26,1%) e São José do Seridó (5,3%). Após a realização das oficinas, os participantes concordaram com a viabilidade da produção de sabão como uma fonte de renda, além de ser uma forma de despertar a consciência ecológica da comunidade.
Palavras chaves
óleo de fritura; oficinas ecológicas; sabão ecológico
Introdução
A questão do lixo vem se tornando um dos problemas mais sérios da atualidade. A sua reciclagem é uma forma de transformar o lixo em insumos com diversas vantagens ambientais, podendo contribuir para a economia dos recursos naturais, assim como para o bem estar da comunidade (ALBERICI e PONTES, 2003). O aumento no consumo do óleo de fritura, e consequentemente, o seu descarte inadequado pelos bares, restaurantes, hotéis, e residências, acarretam graves problemas ambientais devido à poluição dos rios e dos lençóis freáticos, impermeabilização do solo, entre outros (FERNANDES, 2008; OLIVEIRA e SOMMERLATTE, 2009). Uma alternativa para reciclagem desse óleo seria a produção de sabão ecológico (líquido e sólido), porém, é necessária a participação efetiva de toda a comunidade, realizando pequenas ações, mas que no fim resultam em grandes mudanças, tanto para a conscientização como para a preservação do meio ambiente. As oficinas sobre os sabões ecológicos (líquido e sólido) visam proporcionar benefícios sociais, ambientais e econômicos, corroborando para o esclarecimento da sociedade com relação aos problemas ambientais decorrentes do descarte incorreto desses resíduos no meio ambiente. Dessa forma, este trabalho tem por finalidade a realização das oficinas ecológicas nas comunidades da cidade São João do Sabugi e São José do Seridó, ensinando-as a produzir o sabão ecológico (líquido e sólido) e orientando-as sobre o descarte correto desse resíduo.
Material e métodos
A programação das oficinas foi realizada segundo um levantamento em parceria com os CRAS’s (Centro de Referência de Assistência Social) das cidades de São João do Sabugi (23 pré-inscritos) e São José do Seridó (19 pré- inscritos), a fim de identificar as comunidades que seriam atendidas, com base no seu perfil social. Em seguida, foram realizados os cadastros presenciais das comunidades escolhidas dessas cidades com o intuito de constatar se existiam realmente demanda suficiente para a realização da oficina e também orientá-los sobre a coleta do óleo de fritura para serem utilizados nas mesmas. No ato do cadastro, os inscritos receberam um questionário com algumas perguntas para responder sobre a temática ambiental, por exemplo, “Se já haviam participado de alguma oficina sobre reciclagem?”, “Como descartava o óleo de fritura?”, etc. Durante as oficinas, os participantes receberam orientações sobre os impactos ocorridos no meio ambiente pelo descarte inadequado do óleo de fritura e como recolher, descartar e acondicioná-los adequadamente, manipulando (de forma segura) os produtos químicos e fabricando os sabões líquidos e em barra com qualidade. Após a finalização das oficinas foi aplicado outro questionário aos participantes referente ao que foi abordado. O óleo residual de fritura utilizado foi o coletado nas cidades do curso e também do posto de coleta localizado no IFRN, campus Caicó/RN. O óleo foi filtrado para a remoção dos sedimentos pesados e de sólidos em suspensão, antes da fabricação do sabão.
Resultado e discussão
Segundo os resultados coletados nos formulários entregues aos participantes
das oficinas do sabão ecológico, no ato das inscrições, nas cidades de São
João do Sabugi e São José do Seridó, constatou-se que todos os participantes
foram do sexo feminino, sendo que, mais de 91% das mulheres possuíam faixa
etária entre 20 e 50 anos. Na pesquisa, foram perguntadas aos participantes
das oficinas de ambas as cidades se conheciam o que era reciclagem e, em
caso positivo, se faziam algum tipo de reciclagem. Na cidade de São João do
Sabugi, 65% dos participantes responderam que não conheciam e nem faziam
reciclagem em casa, já na cidade de São José do Seridó, 89% dos
participantes já conheciam a reciclagem, porém, apenas 42% faziam algum tipo
de reciclagem em casa. Na Figura 1, podem-se verificar os resultados sobre o
descarte do óleo de fritura pelos participantes da oficina do sabão
ecológico. Nota-se que em São João do Sabugi (65,2%) e em São José do Seridó
(73,7%) dos inscritos escolheram a opção outros (alimentação animal, lixo ou
no solo). Também foi perguntado se algum dos inscritos ou alguém da família
deles reciclavam o óleo utilizando na fabricação do sabão ecológico, os
resultados foram os seguintes: na cidade de São João do Sabugi apenas 43% já
produziram sabão e em São José do Seridó apenas 21%.Após a realização das
oficinas os participantes concordaram que a produção do sabão é uma boa
opção de geração de renda e também que as oficinas contribuem para a
conscientização e mobilização da comunidade em relação à coleta e a
reciclagem do óleo de fritura. Na figura 2, nota-se que, de forma geral,
mais de 87% dos participantes pretendem pôr em prática os conhecimentos
adquiridos nas oficinas ministradas para fabricação dos sabões (líquido e
sólido).
Conclusões
Antes das oficinas foi notória a forma inadequada em que as pessoas descartavam o óleo de fritura nas comunidades da cidade de São João do Sabugi (26,1%) e São José do Seridó (5,3). Após as oficinas verificou-se que todos os participantes concordaram que é viável a produção do sabão como uma boa opção de geração de renda, além de concordarem que as oficinas contribuem para a conscientização e mobilização da comunidade em relação à coleta e a reciclagem do óleo de fritura. Durante as oficinas foi possível observar o interesse das comunidades em aprender a produzir o sabão ecológico.
Agradecimentos
Ao IFRN/CA pelo o apoio no desenvolvimento do projeto de extensão Sabão ecológico.
Referências
ALBERICI, R.M. E PONTES, F. F. F. Reciclagem de Óleo Comestível Usado Através da Fabricação de Sabão, Revista Engenharia Ambiental, v.1, n.1, p. 74-76, 2004.
FERNANDES, P. C. A. Produção de sabão líquido a partir de óleo alimentar usado. 2009. 43f. DISSERTAÇÃO (Mestrado em Projeto de Desenvolvimento em Ambiente Acadêmico) – Universidade do Porto, Porto, Portugal, 2008.
OLIVEIRA, B. M. G.; SOMMERLATTE, B. R. Plano de Gerenciamento Integrado do Resíduo Óleo de Cozinha. Belo Horizonte: Fundação Estadual do Meio Ambiente, 2009.
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