ÁREA: Ambiental
TÍTULO: AVALIAÇÃO DE METAIS TRAÇO EM MATERIAL BIOLÓGICO (PEIXES) DA BAÍA DE SÃO MARCOS, SÃO LUÍS- MA.
AUTORES: SOUSA, J. K. C. (UFPB) ; MARQUES, A. L. B (UFMA) ; SOUZA, A. G (UFPB) ; LOPES, G.S (UFC) ; MARQUES, E.P (UFMA)
RESUMO: RESUMO: O presente trabalho apresenta uma avaliação da biodisponibilidade de metais-traço Cu, Pb, Zn, Cd, Ni, Fe, Al e Mn em peixes coletados na Baía de São Marcos, São Luís-Ma. Para esta avaliação foram selecionados pontos de coletas nas proximidades da região portuária do Itaqui (região de intenso manejo de minérios). A quantificação dos metais foi realizada por Espectroscopia de emissão ótica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES). Os resultados para estas análises mostraram a presença de traços de metais Cu, Fe, Al e Mn para todas as amostras da primeira campanha (período chuvoso) e de Zn Fe e Al para a segunda campanha (período de seca). Os resultados foram discutidos com base na Portaria 685/08 onde conclui-se que as espécies não estão comprometidas para consumo humano.
PALAVRAS CHAVES: peixes, metais traço, baía de são marcos
INTRODUÇÃO: INTRODUÇÃO: Os níveis de metais dissolvidos na água são extremamente variáveis, sendo que a avaliação deste parâmetro isolado fornece pouca informação sobre a contaminação do ambiente devido não fornecer dados reais sobre a disponibilidade dos elementos aos organismos aquáticos. Os moluscos fornecem um panorama localizado sobre a contaminação do ambiente em que vivem. Os peixes são considerados organismos integradores, pois, em virtude do hábito migratório de grande parte das espécies, podem acumular poluentes distribuídos por todas as regiões por onde passam. As populações de peixes estão entre os principais recursos potencialmente exploráveis nas zonas costeiras, destacando-se pela expressiva fonte de suprimento alimentar de proteínas e biomassa disponível, assim como pelo interesse comercial (PEREIRA e SOARES, 2002).Os efeitos nocivos dos metais traço e de metalóides na biota do meio marinho têm sido reconhecidos. Peixes, crustáceos e moluscos são bons indicadores da contaminação do meio marinho, uma vez que ocupam diferentes níveis trópicos e pode mostrar grandes fatores de bioacumulação (NEFF, 2002). A biota aquática é capaz de concentrar metais traço em várias ordens de grandeza acima das concentrações encontradas na coluna d’água, e os processos de biocumulação fazem com que os contaminantes atinjam concentrações consideradas tóxicas para a biota e para o homem. Esse problema é maximizado, pois a persistência dos metais no ambiente mantém os níveis de exposição ao longo do tempo, mesmo depois de interrompidas as emissões.Este trabalho tem por objetivo fazer uma avaliação dos níveis de metais traço (Cu, Zn, Ni, Cd, Fe, Al e Mn) em peixes da Baía de São Marcos, são Luís-Ma nas proximidades dos portos do Itaqui e Ponta da Madeira.
MATERIAL E MÉTODOS: MATERIAL E MÉTODO: As coletas das amostras foram realizadas na Baía de São Marcos considerando os dois períodos do ano: período de chuva (mês de abril de 2008) e de estiagem (dezembro de 2008). O posicionamento dos pontos de coleta foi registrado com o uso de sistemas Global Positioning System – GPS modelo GPS 2000 XL da Magellan. A coleta dos peixes foi feita com redes específicas para pesca, logo após foram acondicionadas em gelo até a chegada ao laboratório. Em seguida, as amostras foram separadas por espécies, e verificados os dados biométricos(identificação da espécie, massa, sexo, tamanho total e tamanho padrão). Para cada campanha foram coletados cerca de nove indivíduos de várias espécies diferentes. Dentre as espécies coletadas foram selecionadas nove amostras para a realização desse estudo. A amostragem foi realizada considerando a espécie e o sexo dos peixes. Para o estudo cerca de 5 cm do tecido muscular (parte comestível) de cada uma das amostras foram tirados usando material cirúrgico e em seguida foram levados para secagem em estufa à 70 °C por 18 horas para a retirada da umidade. Pesou-se aproximadamente 200 mg e levadas para digestão em sistema fechado (microondas). A digestão da amostra foi feita usando um forno de microondas marca Anton Paar modelo Multiwave 3000 e foi avaliada através da quantificação do teor de carbono residual usando-se duas amostras em duplicata da mesma espécie (uma do tecido muscular e a outra do estômago).Um Espectrômetro de Emissão Ótica com Plasma Indutivamente Acoplado, Perkin Elmer, Optima 4300 Series foi utilizado para esta análise. As curvas de calibração foram preparadas com 1,0, 5,0, 10,0 e 12,0 mg.L-1 (ppm) em configuração radial.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: As espécies coletadas foram de grande porte (tamanho mínimo de 20 cm) e de sexos
diferentes.O teor de carbono residual encontrado foi no máximo de 18% para o tecido
muscular e 16,4% em estômago de peixe observa-se que a digestão foi satisfatória
sendo comprovado pelas baixas percentagens do carbono residual detectadas, ou seja,
houve uma boa decomposição da matéria orgânica deixando os metais de forma possíveis
para determinação por ICP-OES.
Os valores médios de metais traço detectados nos tecidos dos peixes foram de: 1,2 mg
Kg-1 para Cu, 164,65 mg Kg-1 para Zn, 25,38 para Fe, 7,32 mg kg-1 para Al e 2,2 mg
kg-1 para Mn. Portanto, dentre as espécies analisadas Fe e Zn apresentaram as
maiores concentrações nos tecidos analisados para esta primeira campanha.As amostras
de peixes de couro (A1 a A5) apresentaram um teor bem mais elevado para os metais Zn,
Fe e Al, mostrando que estas espécies estão mais dispostas às contaminações
ambientais devido ao contato direto com a água possivelmente com a presença desses
elementos.Os resultados apresentam detecção apenas para os metais Zn, Fe e Al. Em
termos de concentrações Zn e Al foram os elementos mais disponíveis. Zinco é um
elemento essencial e pode não apresentar riscos aparente à saúde no tocante à essas
concentrações, porém, elevadas concentrações podem causar o tumores nos testículos.
De acordo com a Figura 1 pode-se observar que os valores encontrados nas amostras do
estômago são, em geral, maiores que os valores encontrados para as amostras de tecido
mostrando que pode haver acúmulo de metais neste órgão.
A importância do estudo das amostras de estômago está relacionada ao fato deste
representar o armazenamento dos metais no organismo.
CONCLUSÕES: CONCLUSÃO: Os dados obtidos foram avaliados de acordo com os limites máximos de tolerância para contaminantes inorgânicos em alimentos estabelecidos pela Portaria N° 685/98 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, e os valores médios não violam a citada portaria, sendo assim, o consumo destes não está comprometido. No entanto, há que se considerar, que o número relativamente baixo de exemplares coletados requer um analise de outros parâmetros e matrizes que são importantes para estudos de correlação que apresentam relevância do ponto de vista ambiental e toxicológico.
AGRADECIMENTOS: FADESP
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: NEFF, J.M. (2002). Bioaccumulation in marine organisms. Oxford: Elsevier
PEREIRA, R.C. e SOARES-GOMES, A. Biologia Marinha. RJ: Editora Interciência, 2002.
MAGARELLI, G.; SOUZA, J.R. de; BARBOSA, A.C.; PONCE, G.E.; FERRARI, I.; DÓREA, J.G. Utilização de microondas na preparação de amostras para a determinação de Cd e Pb em peixes da região amazônica por ASV. 2003. Disponível em: www.drashirleydecampos.com.br/noticias/5227 . Acessado em: 09/08/08.
FURTADO, J.G.C. Estudo de impactos ambientais causados por metais pesados em água do mar na baía de São Marcos: correlações e níveis de background. 2007. 74 p. Dissertação (Mestrado em Química Analítica)- Faculdade de João Pessoa, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, 2007.
