ÁREA: Química Analítica
TÍTULO: produção de sabão a partir de resíduos de óleos vegetais
AUTORES: SILVA, J.S. (UFPA) ; LOPES, A.S.C. (UFPA) ; BARROS, H.C. (UFPA) ; BRASIL, D.S.B. (UFPA) ; SILVA, J. P. (UFPA) ; DAMASCENO, T.S. (UFPA) ; MELO, .S.S (UFPA)
RESUMO: O trabalho tem como objetivo mostrar a viabilidade da produção de sabão a partir de resíduos de óleos vegetais do consumo humano, visando à diminuição da degradação do meio ambiente. Uma vez que esses produtos transformados em sabão são facilmente biodegradados, se constituindo em matéria – prima de baixo valor comercial.
PALAVRAS CHAVES: reíduos de óleos vegetais, produção de sabão
INTRODUÇÃO: A questão do lixo está se tornando um dos problemas mais graves da atualidade. A reciclagem é uma forma muito atrativa de gerenciamento de resíduos, pois transforma o lixo em insumos, com diversas vantagens ambientais. Muitos estabelecimentos comerciais (restaurantes, bares, lanchonetes, pastelarias, hotéis) e residências jogam o óleo comestível (de cozinha) usado na rede de esgoto. Além de gerar graves problemas de higiene e mau cheiro, a presença de óleos e gorduras na rede de esgoto, causa o entupimento da mesma, bem como o mau funcionamento das estações de tratamento. Diante desse contexto, já é possível identificar algumas iniciativas para reciclagem de óleo comestível usado no Brasil. Uma vez que, algumas empresas utilizam esses resíduos na fabricação de sabões.
MATERIAL E MÉTODOS: 2.2.1-Obtenção das amostras:
O resíduo óleo de fritura foi obtido junto a um vendedor de batatas fritas, o qual doou aproximadamente cinco litros. Logo depois foi feita uma lavagem para a eliminação de todo o sal. Após a fase de separação filtrou-se novamente o óleo para extrair o restante das partículas sólidas.As matérias-primas foram usadas nas seguintes frações como é mostrado na tabela abaixo:Óleo de soja (44,97%);Sebo de boi(8,92%);Água (35,91%);Hidróxido de sódio (8,92%);Carbonato de Sódio (0,89%)e Essência de sabão (0,89%)
2.2.2 -Análises Físico-Química:
Em um becker colocou-se o óleo e o sebo de boi, que foram aquecidos até completo derretimento do sebo, em seguida já com com a chama do fogo apagada, foi adicionado lentamente a lixívia caústica e a solução de Carbonato de Sódio. A mistura foi agitada durante trinta minutos. Com o início da reação de saponificação notou-se a elevação da temperatura até cerca de 70°C, com formação de uma pasta (sabão).
Adicionou-se a essência e em seguida a massa foi levada para repouso em uma forma durante 24 horas, onde ocorreu o término da reação e o endurecimento da massa.Depois desse período o sabão foi cortado e posto para secar por mais 24 horas.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: Na tabela a seguir estão representados os resultados analíticos que foram obtidos nas análises físico-químicas e químicas
A análise em termos de álcalis livres está no padrão aceitável, conforme (RITTNER, 1995), que expõe o máximo 0,06%. Esta análise demonstra que toda a matéria graxa foi consumida na saponificação.
A análise em termos de materiais voláteis está dentro do padrão aceitável, conforme (ABNT, 1954 – EB-56), que expõe o máximo 36%.
Os valores de pH são explicados com base na ionização dos sais de ácidos graxos do óleo de soja, os quais aumentam o pH do sabão
CONCLUSÕES: O sabão produzido mostrou-se eficiente, apresentando poder de detergência e uma boa formação de espuma, o que mostra a viabilidade do mesmo em uso doméstico. Isso proporciona economia doméstica e diminuição dos impactos ambientais.
AGRADECIMENTOS:
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: ALBERICI & PONTES. Reciclagem de óleo comestível usado através da fabricação de sabão
BORSATO, DIONÍSIO. MOREIRA, IVANIRA. GALÃO, OLÍVIO FERNANDES. Detergentes Naturais e Sintéticos, Um Guia Teórico. Londrina: Eduel, 2ª Edição. 2004.
QUÍMICA NOVA, 23(4) (2000). Produção de Biocombustível Alternativo ao Óleo Diesel Através da Transesterificação de Óleo de Soja Usado em Frituras.
REGULY, J. C. Introdução à Analítica e a Tecnologia dos Carboidratos, Lipídios, Proteínas e Enzimas; um Manual de Laboratório. Fundação Universidade do Rio Grande, Rio Grande, 1983.
RITTNER, HERMAN. Sabão: tecnologia e utilização. São Paulo, 1995
