ÁREA: Ambiental
TÍTULO: comuniQUÍMICAmente correto
AUTORES: SILVA, A.A. (UFMT) ; NETO, M. P. A. (UFMT) ; OLIVEIRA, E. W. R. S. (UFMT) ; POMMER, L. (UFMT) ; ALMEIDA , P. B. D. (UFMT) ; SOUZA, C. R. (UFMT) ; FIGUEIREDO, D. C. (UFMT) ; SANTOS, R. P. (UFMT) ; CAMPOS, S. D. L. (UFMT) ; TEIXEIRA, S.N. (UFMT) ; BONALDO, J. (UFMT) ; CAVALCANTE, A. (UFMT) ; BARBIERO, D. H. S. (UFMT) ; SANTOS, N. F. (UFMT) ; LIMA, K. C. (UFMT) ; TAVARES, T. B. (UFMT) ; ALONSO, R. V. (UFMT)
RESUMO: O projeto visa a articulação do binômio ensino-extensão,tendo como foco a educação ambiental.Encontra-se na reciclagem uma forma de gerenciamento de resíduos, transformando o lixo em insumos com diversas vantagens sócio ambientais. As vantagens da reciclagem do óleo vegetal usado são evidentes tais como: redução da poluição do meio ambiente(solo e água), economia na renda familiar com produção de materiais de limpeza, fortalecimento da relação universidade e sociedade. Nesta perspectiva, o projeto tem como premissa a questão ambiental, construção de relações de respeito, valorização e preservação.Tendo como principal objetivo desenvolver atividades de sensiblização ambiental através da coleta e reciclagem do óleo vegetal produzindo artigos de limpeza, incentivando uma atitude sustentável.
PALAVRAS CHAVES: sensibilização ambiental, reciclegem de óleo vegetal, ensino-extensão
INTRODUÇÃO: A alta produção do lixo, causado pelo crescimento urbano desordenado, é sem dúvida um dos problemas mais preocupantes da atualidade, a disposição inadequada destes resíduos traz conseqüências danosas ao meio ambiente e a saúde da população. É responsabilidade de todos buscar métodos para amenizar este problema.
Dentre os muitos materiais de difícil degradação no meio ambiente encontra-se os óleos de gorduras (misturas complexas de ésteres do glicerol (glicerina) e alguns ácidos carboxílicos (ácidos graxos)).
O óleo vegetal utilizados em fritura de alimentos, óleos de soja, por exemplo, possui em sua composição ácidos graxos de cadeia saturada, estes óleos do tipo esteáricos e palmítico possuem alta viscosidade e resistência a oxidação o que leva estes óleos perdurarem por muito tempo no meio ambiente.
O descarte inadequado destes materiais traz a tona problemas nas redes de esgoto, na água e no solo, conseqüentemente às espécies existentes neste meio. Ao jogar o óleo pelo ralo este causa o entupimento, refluxo de esgoto e até rompimento de redes de coleta, provocando graves problemas de higiene e mau cheiro, o que acarreta diversas doenças, uma vez que o ambiente se torna propicio a existência de insetos e roedores (ratos) vetores de doenças. O óleo que chega nas represas e nos rios flutua na superfície, devido a sua menor densidade comparada a da água, dificultando a entrada de luz e a oxigenação da água, prejudicando a vida aquática e a qualidade da água.
Em contato com o solo o óleo impermeabiliza-o dificultando a absorção das águas de chuva, provocando enchentes, contamina o solo podendo atingir o lençol freático poluindo águas subterrâneas.
MATERIAL E MÉTODOS: A metodologia a ser utilizada na execução do projeto consiste em três fases:
I. Planejamento instrumentalização das atividades.
II. Visitas as comunidades.
III. Reuniões de estudo sobre o projeto.
A primeira fase envolve:
• Reunião de orientação e monitoramento das ações;
• Estabelecimento de uma rotina para reciclagem do óleo vegetal usado;
• Organização de oficinas de reciclagem;
• Elaboração de materiais didáticos;
• Elaboração de slides para seminários e palestras sobre a temática.
• Divulgação do projeto junto à comunidade;
A segunda fase envolve:
• Coleta do óleo usado na comunidade;
• Trabalho em conjunto com a comunidade na reciclagem do óleo vegetal.
A terceira fase envolve:
• Reuniões de estudos sobre o projeto para encontrar alternativas de aperfeiçoamento para futuras ações;
• Confecção de relatório.
A avaliação do projeto acontecerá através de elaboração de relatórios dos resultados das atividades no laboratório e na comunidade e, de um questionário junto ao público-alvo atingido pelo projeto. Reuniões com o professor coordenador acontecerá de forma intermitente.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: Os resultados obtidos no decorrer do projeto ocorrem de forma intermitente, visto que o mesmo se divide em diferentes etapas. Na primeira etapa onde foi realizado o planejamento e a instrumentalização das atividades, realizou-se alguns teste para a produção do material, estes testes foram realizados no Laboratório de Ensino de Química Orgânica da UFMT, obtendo-se duas receitas, de modo que, as características obtidas em ambas foram satisfatórias. Com a primeira receita confeccionou-se sabão sólido, o qual apresentou valor de pH igual à 8, à partir deste produto, partiu-se para a segunda receita, a qual utilizou-se o sabão sólido obtido na primeira receita para a produção de sabão líquido, fazendo as correções necessárias para a obtenção da consistência desejada. Na confecção dos sabões, além do óleo vegetal usado utilizou-se, soda, álcool, corante(opcional) e aromatizante(opcional) encontrados em supermercados de fácil acesso, visto que o projeto tem como público alvo a classe menos favorecida economicamente da comunidade do Bairro Jardim Vitória, Cuiabá-MT. Ainda na primeira etapa, realizou-se a divulgação do projeto junto a comunidade citada, divulgação que teve boa aceitação, o que leva a crer que os resultados obtidos no decorrer do projeto serão satisfatórios, atendendo as expectativas da equipe executora do projeto, que tem como intuito educação ambiental e inclusão social, capacitando a comunidade na produção de sabão gerando um meio de renda para a comunidade em questão. O projeto tem como medidas em andamento a capacitação teórica da comunidade para a produção do sabão, coleta de óleo vegetal usado na comunidade e a reciclagem deste óleo também junto à comunidade. Mediante aos resultados já obtidos, acredita-se que os resultados posteriores serão positivos.
CONCLUSÕES: Conclui-se que, as atividades desenvolvidas no projeto comuniQUIMICAmente possui caráter socioambiental incentivando atitudes sustentáveis, pois além de contribuir com a sensibilização ambiental capacita a comunidade para uma atividade de geração de renda, utilizando material reciclável.
AGRADECIMENTOS: Departamento de Química UFMT, PROCEV-UFMT, Associação de moradores do Bairro Jardim Vitória- Cuiabá-MT.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: SOLOMONS, T.W.G; CRAIG, B. Fryehle; Química Orgânica. Volume 1 e 2, 7º edição, editora LTC, ano 2002.
MCMURRY, John; Química Orgânica. Volume 1 e 2, 4º edição, editora LTC, ano 1997.
http://www.edcc.sc.usp.br/quimica/experimentos/sabao.html
http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/lixo/conteudo_260611.shtml
http://www.ufmg.br/congrext/Saude/Saude180.pdf
