ÁREA: Produtos Naturais
TÍTULO: INFLUÊNCIA DO HORÁRIO DE COLETA NO TEOR DE TIMOL E CARVACROL E NO RENDIMENTO DO ÓLEO ESSENCIAL DE LIPPIA GRACILIS SCHAU
AUTORES: NEVES, I. A. (CEFET-PE) ; BRANDÃO, S. S. F. (CEFET-PE)
RESUMO: RESUMO: Os óleos essenciais constituem os elementos voláteis contidos em vários órgãos das plantas. O alecrim da chapada (Lippia gracilis Schau) foi coletado no município de Serra Talhada – PE. As coletas foram realizadas no período chuvoso e uma no período de estiagem. A cada trimestre, foram realizadas quatro coletas diárias, nos horários de 8, 11, 14 e 17 h. Os óleos essenciais das folhas foram extraídos por hidrodestilação em sistema de Clevenger adaptado. O horário de coleta da planta que resultou em maior rendimento no óleo essencial foi 17 h, no período chuvoso e 11h, no período de estiagem. Através de cromatografia gasosa, observou-se a presença de timol e carvacrol, constituintes majoritários do óleo essencial de L. gracilis, variando seus teores em função do horário de coleta.
PALAVRAS CHAVES: palavras-chave: horário coleta, carvacrol, óleo essencial
INTRODUÇÃO: INTRODUÇÃO: Os óleos essenciais constituem os elementos voláteis contidos em vários órgãos das plantas e assim são denominados devido à composição lipofílica que apresentam, quimicamente diferentes da composição glicerídica dos verdadeiros óleos e gorduras. Estão associados a várias funções necessárias à sobrevivência do vegetal em seu ecossistema, exercendo papel fundamental na defesa contra microrganismos e predadores, e também na atração de insetos e outros agentes fecundadores. Na prática médica popular, os óleos essenciais possuem uma larga tradição de uso (SIANI et al., 2000, p.38). A tecnologia de produção de metabólitos secundários pelas plantas envolve o estabelecimento, para cada cultura, de diversas técnicas que visam a maximização do aproveitamento destas substâncias. Vários estudos mostram a influência da época e do horário de coleta (SILVA et al., 2003, p. 67; NAGAO et al., 2003, p. 85), como também do período e do método de secagem da planta (SANTOS e INNECCO, 2003, p. 8; MARTINAZZO et al., 2003, p. 22; BICALHO et al., 2004) no rendimento do óleo essencial, mostrando que estes fatores não genéticos, dependendo da espécie de planta que está se avaliando, alteram não só o teor do óleo essencial, como também a sua composição química. Em função do exposto, objetivou-se, neste trabalho, determinar o horário de coleta das folhas de Lippia gracilis Schau que fornecessem o máximo rendimento na extração de seus óleos essenciais.
MATERIAL E MÉTODOS: MATERIAL E MÉTODO: O alecrim da chapada (Lippia gracilis Schau) foi coletado no município de Serra Talhada – PE. As coletas foram realizadas no período chuvoso (junho de 2005) e uma no período de estiagem (outubro de 2005). A cada trimestre, foram realizadas quatro coletas diárias, nos horários de 8, 11, 14 e 17 h. Os óleos essenciais das folhas das plantas em estudo foram extraídos por hidrodestilação em sistema de Clevenger adaptado e analisados por CG-MS.
RESULTADOS E DISCUSSÃO: RESULTADOS E DISCUSSÃO: A avaliação da influência do horário de coleta no rendimento do óleo essencial foi verificada nas folhas colhidas nos meses de junho (período chuvoso) e outubro (período de estiagem) de 2005, sendo as extrações realizadas em triplicata. Pôde-se observar que, no período seco, o rendimento do óleo essencial foi de 4.8, 5.2, 5.0 e 5.8, nos horários de coleta da planta de 8, 11, 14 e 17 h, respectivamente, sendo o horário de 11h para coleta da planta o que forneceu o maior teor de óleo essencial. Este horário apresentava temperatura elevada e alta incidência de luz. Já no período chuvoso, o rendimento do óleo essencial foi 5.3, 6.6, 6.0 e 6.0, para os mesmos horários de coleta do período seco, sendo o horário de maior rendimento de óleo 17 h, pois esta época a incidência de luz e o calor são mais baixos em relação ao período seco, levando a planta um maior período de tempo para absorver a luminosidade e temperatura necessárias a sua atividade enzimática. Foi realizada cromatografia gasosa dos óleos essenciais obtida da extração das folhas colhidas nos horários de 8, 11, 14 e 17h, no período chuvoso, apresentando, nesta ordem, os teores de timol e carvacrol de 37.6 e 23.9 (8h), 0.0 e 56.1 (11h), 47.4 e 27.3 (14h) e 7.9 e 17.8 (17h). Observou-se um teor alto de carvacrol no óleo essencial da coleta realizada às 11h, com ausência de timol. Em trabalhos anteriores, realizados em nosso laboratório, pôde-se verificar que a presença destes dois isômeros no óleo essencial dificulta os seus isolamentos. Os resultados obtidos indicam que, na coleta realizada às 11h, haveria uma maior facilidade para isolamento do carvacrol, já que esta substância apresenta um alto valor comercial.
CONCLUSÕES: CONCLUSÕES: O horário de coleta da planta que resultou em maior rendimento no óleo essencial foi 17 h, no período chuvoso e 11h, no período de estiagem. Através de cromatografia gasosa, observou-se a presença de timol e carvacrol, constituintes majoritários do óleo essencial de L. gracilis, variando seus teores em função do horário de coleta. Um alto teor de carvacrol e ausência de timol, na coleta das 11h, no período chuvoso indicou que, nestas condições o isolamento do carvacrol seria facilitado.
AGRADECIMENTOS: AGRADECIMENTOS: Nossos agradecimentos à FACEPE, pela concessão da bolsa PIBIC Júnior.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
BICALHO, G.O.D.; CARDOSO, M.G.; GAVILANAES, M.L.; PEREIRA, A.A. MUNIZ, F.R. 2004. Estudo comparativo com diferentes tipos de secagem do rendimento e características químicas de óleo essencial das folhas de Bauhinia holophylla. I congresso de plantas oleaginosas, óleos, gorduras e biodiesel. Varginha – MG.
MARTINAZZO, A.P.; CARDOZO JÚNIOR, E.L.; MELO,E.C.; CARVALHO,R.T. Influência da secagem no rendimento do óleo essencial de mentha arvensis L. In: MARQUES, M. O. M.; TEIXEIRA, J. P. F.; SCRAMIN, S., 2003. (Org.). II simpósio brasileiro de óleos essenciais: diagnóstico & perspectiva. Campinas: Instituto Agronômico, p. 22.
NAGAO, E.O.;INNECCO, R.;MATTOS, S.H.;FILHO, S. M.; 2003. Efeito do horário de corte sobre o rendimento e constituintes majoritários em óleo essencial de Lippia Alba (Mill) N.E.BR, quimiotipo citral-limoneno. In: MARQUES, M. O. M.; TEIXEIRA, J. P. F.; SCRAMIN, S. (Org.). II simpósio brasileiro de óleos essenciais: diagnóstico & perspectiva. Campinas: Instituto Agronômico, p. 85.
SANTOS, M.R.A.; INNECO, R. 2003. Influência de períodos de secagem de folhas de óleo essencial de erva-cidreira (quimiotipo limoneno-carvona). Revista Ciência Agronômica. 34: 5-11.
SIANI, A. C.; SAMPAIO, A. L. F.; SOUSA, M. C.; HENRIQUES, M. G. M. O..; RAMOS, M. F. S. 2000. Óleos essenciais. Biotecnologia: Ciência e desenvolvimento, 16: 38-43.
SILVA, F.G.; PINTO,J.E.B.P.; SALES, J.F.; NASCIMENTO, V.E.; MOL, D.J.S.; BERTOLUCCI, S.K.V. In: MARQUES, M. O. M.; TEIXEIRA, J. P. F.; SCRAMIN, S. 2003. (Org.). II simpósio brasileiro de óleos essenciais: diagnóstico & perspectiva. Campinas: Instituto Agronômico, p. 67.
