ÁREA: Ambiental
TÍTULO: Desenvolvimento de sementes de agrião com uso de adubo orgânico à base de pescados marinhos e NPK
AUTORES: CHIQUETTI, S. C. (CDA) ; MARTINS, L. (CATI)
RESUMO: No mercado têm surgido fertilizantes orgânicos à base de pescado, visando o reaproveitamento de carcaças e gorduras desses animais. A avaliação de novos fertilizantes orgânicos em comparação a fertilizantes químicos tradicionais, como o NPK, sugere novas formas de uso e garantia de qualidade de produtos agrícolas utilizados para o consumo humano.
No presente trabalho avaliou-se as formas de substrato para plantio de sementes de agrião, tratamentos com fertilizante NPK e fertilizante orgânico à base de peixe.
Foi verificado que para cada substrato testado, o desenvolvimento de mudas foi diferente em cada tratamento, NPK, o melhor substrato foi areia, e adubo orgânico, a terra.
PALAVRAS CHAVES: fertilizante orgânico de pescados marinhos, npk e agrião
INTRODUÇÃO: De acordo com Jardim das Flores (2005), para cada planta existem formulações diferentes de fertilizantes NPK, baseadas na sua finalidade. Assim, a formulação NPK 4-14-8 é ideal para ser aplicada no momento do plantio dos vegetais, no preparo do solo, pois o alto teor de fósforo proporciona uma melhor formação e desenvolvimento das raízes e estrutura das plantas.
Para um cultivo orgânico, que tem por objetivo melhorar a qualidade dos produtos agrícolas para o consumo humano, novos fertilizantes estão no mercado, como é o caso de adubo orgânico à base de pescado, que auxilia na reciclagem de carcaças de peixes cujo destino final seria o descarte.
O fertilizante orgânico produzido à base de partes de pescados marinhos passa por um processo natural de fermentação enzimática e sua função é ativar o metabolismo geral das plantas, melhorar a fotossíntese e outros processos fisiológicos, tornando-as mais resistentes às doenças e pragas, bem como livres de estresse oxidativo. Sua formulação é solúvel em água e de fácil absorção pelas plantas (NATURAL RURAL, 2007).
A avaliação de novos produtos fertilizantes em comparação a produtos convencionais deve ser feita, sugerindo novas opções de aplicação e garantindo a qualidade de produção agrícola e melhoria dos produtos de consumo humano.
MATERIAL E MÉTODOS: Este experimento foi realizado no CDA, com participação da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), e demais parceiros como IAC (Instituto Agronômico de Campinas) e Multimix (laboratório de Controle de Qualidade). A cronologia de atividades deste trabalho foi: preparo dos vasos, plantio das sementes de agrião, acondicionamento dos vasos no viveiro da CATI, tratamento das sementes com fertilizante orgânico à base de pescado, com NPK (4-14-8) e controles; e, análises químicas do fertilizante orgânico, NPK e dos solos (areia, terra vegetal e terra vegetal/areia).
Realizou-se a umidificação dos substratos adicionando-se 40 ml de solução de NPK à 500 mg.l-1 e 40 ml de solução de fertilizante orgânico à 5750 mg.l-1. Foram plantadas 10-15 sementes de agrião em cada vaso e o início da germinação das sementes foi no terceiro dia após o plantio.
A umidificação dos vasos foi diária e, semanalmente, as mudas foram pulverizadas com solução de NPK à 500 mg.l-1 e solução de fertilizante orgânico à 5750 mg.l-1. O período do estudo foi de 27/02 à 27/03/2007.
As mudas foram retiradas do vaso, lavadas com água e secas com papel absorvente para serem medidas e contadas. Como a variação das mudas foi muito diferente em termos de tamanho e quantidades de mudas desenvolvidas por vaso, optou-se por analisar o peso seco de cada vaso, com suas respectivas mudas.
As mudas foram secas em estufa a 65 ºC e pesadas
RESULTADOS E DISCUSSÃO: As sementes de agrião (Nasturtium officinale) apresentaram uma pureza de 98,5 % e 82% de germinação. O NPK apresentou uma concentração seqüencial de 3,64% de N, 13,97 % de P e 7,79 % de K.
Pode-se verificar que a qualidade dos substratos para plantio foi adequada, pois o controle com a proporção de substrato de 50% terra e 50% areia, apresentou a maior massa, em gramas,de mudas de agrião.
Para o tratamento com NPK o melhor substrato foi 100 % areia, lembrando que a areia teve seu ponto de saturação com água, previamente determinado e realizado antes do plantio.
O fertilizante orgânico à base de peixe teve o melhor desenvolvimento das mudas em 100 % terra vegetal, sugerindo que em substratos com mais material inorgânico, o desenvolvimento de tais mudas é diminuído.
CONCLUSÕES: • o melhor substrato para o adubo orgânico à base de peixe foi terra vegetal;
• o substrato contendo 50% terra e 50% areia foi suficiente para um bom crescimento das mudas de agrião; e,
• em substrato areia, no seu ponto de saturação com água, o fertilizante NPK teve o melhor desenvolvimento das mudas.
AGRADECIMENTOS: A todos que contribuíram com este trabalho, em especial ao CAD / CDA – Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, CATI, IAC e Multimix.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA: JARDIM DE FLORES, Paisagismo. Como usar adubo químico. Escrita & Artes, 2000. Disponível em: http://www.jardim deflores.com.br, acesso em 20 nov. 2005.
NATURAL RURAL. Fishfértil Orgânico. Disponível em: http://www.naturalrural.com.br/produtos/produtos_especificos.asp?CodProduto=256, acesso em 12 jun. 2007.
